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| Titre origine | The raw and the cooked : adventures of a roving gourmand |
| Compl. Titre | le cuit et le cru |
| Auteurs | Harrison, Jim (Auteur) Matthieussent, Brice (Traducteur) |
| Edition | C. Bourgois : Paris , 2002 |
| Fabrication | Impr. Firmin-Didot |
| Collection | Fictives |
| Collation | 357 p. |
| Illustration | couv. ill. |
| Format | 20 cm |
| ISBN | 2-267-01633-8 |
| Prix | 23 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | anglais |
| Sujets | Harrison, Jim(1937-....) -- Et la cuisine |
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Résumé : Recueil d'articles, de recettes, de lettres, où J. Harrison raconte son goût de la bonne chère et du bon vin.
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